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飲茶點食先健康？點心卡路里大公開！

 

香港人喜歡在放假到茶樓茗茶、食點心！但點心卡路里大家又知不知道呢？

其實，蝦餃、鳳爪和燒賣算是點心卡路里比較低的類別。但值得留意的地方是，雖然蝦仁脂肪不算高，但蝦餃皮需要用油來搓，4粒蝦餃等於一碗飯，所以需要適量食；而鳳爪的鷄皮有油脂，再加上豉汁醬汁，一隻的熱量不算低；燒賣内加了肥豬肉和豬肉，所以也比較肥。

鮮蝦腸粉的蝦肉和米漿熱量雖不算高，但建議和豉汁分開點，減少鹽分吸收。潮州粉果内加了花生，熱量高；叉燒包除了醬汁，内餡也混合肥膩的叉燒；炸春卷、咸水角的外皮都有澱粉質，經過油炸後吸滿油，再加上肥豬内餡，所以還是少食爲妙。

糯米雞和馬拉糕的熱量最高！糯米雞的卡路里等同白飯，加上餡料用油炒香，所以熱量爆棚；很多人以爲馬拉糕是蒸點會很健康，但其實製作過程中加了大量豬油和糖，熱量十分高。